Più Calabria di così…. sentite il profumo?
Insalata di pomodori alla calabrese
Ingredienti
Pomodori 4 grandi e non troppo maturi
Basilico: 4 foglie
Cipolla rossa: 1 di Tropea
spicchio d’aglio 1
peperoncino
Origano,olive verdi schiacciate
Olio Extra Vergine di Oliva:
Sale q.b.
Preparazione:
Lavare i pomodori.
Tagliarli a fette senza togliere i semi.
Riporre il tutto in un’ampia insalatiera e salare.
Aggiungere la cipolla tagliata a fette sottili ,le foglie di basilico.
L’aglio tagliato a fette piccino, origano, le olive schiacciate e il peperoncino Infine cospargere con l’olio extra vergine di oliva crudo. Mescolare un po’ per fare assorbire i sapori e servire.
Ingredienti
Pomodori 4 grandi e non troppo maturi
Basilico: 4 foglie
Cipolla rossa: 1 di Tropea
spicchio d’aglio 1
peperoncino
Origano,olive verdi schiacciate
Olio Extra Vergine di Oliva:
Sale q.b.
Preparazione:
Lavare i pomodori.
Tagliarli a fette senza togliere i semi.
Riporre il tutto in un’ampia insalatiera e salare.
Aggiungere la cipolla tagliata a fette sottili ,le foglie di basilico.
L’aglio tagliato a fette piccino, origano, le olive schiacciate e il peperoncino Infine cospargere con l’olio extra vergine di oliva crudo. Mescolare un po’ per fare assorbire i sapori e servire.
Peperoncino
Olive!!!
Come vedete, in un'ottima insalata
calabrese non mancano mai le olive verdi
schiacciate
Voglia di cose semplice e molte golose
I sapori della mia terra la mitica
Calabria!!!!!!
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