PARMIGIANA DI MELANZANE

E va bene fa caldo, siamo tutti stufi di accendere forno e 

fornelli... ma come si fa a rinunciare alla mitica 

                   parmigiana di melanzane? —

 e buonissoma come pasto calabrese

alcuni ci mettono anche le uova sode ma 

io preferisco senza !!!!

si puo fare anche con le zucchine sono 

davvero buonissime.......

Gnam gnam gnam buon appetito....